L’objet du colloque concerne l’étude des moyens, méthodes et lieux de captivité des animaux aquatiques, et les interactions entre les espèces captives et les humains. Même s’il sera question bien évidemment de la gestion des viviers, le colloque n’a pas pour problématique principale l’alimentation humaine. Il s’agit ici d’envisager la captivité des animaux aquatiques de façon plus globale, en s’intéressant notamment à leurs conditions de vie.

L’historiographie s’est intéressée à l’aquaculture et aux viviers principalement à travers l’alimentation et la pêche, notamment pour le Moyen Âge. L’histoire des ménageries – encore assez peu étudiée et encore mal connue pour la période médiévale – a surtout privilégié l’étude de la captivité des grands quadrupèdes exotiques. Elle s’est beaucoup moins intéressée à la faune aviaire, mis à part les rapaces utilisés en fauconnerie. La captivité des animaux aquatiques n’a, quant à elle, pratiquement pas été étudiée dans le cadre des jardins et parcs animaliers d’apparat pour la période pré-moderne ; de même les conditions de l’élevage des poissons a peu intéressé les historiens des viviers – comme si l’on considérait que les animaux aquatiques, et surtout les poissons, ne faisaient pas réellement partie de la « ménagerie » ou plus largement de l’ensemble des animaux gardés dans l’entourage d’un prince, ou dans l’enceinte du château – pas plus que leur éventuel rôle dans ce cadre, au-delà de leur statut de réserve alimentaire.

Programme :

Vendredi 5 juin

Matin : Histoire médiévale, textes et images

8h45-9h00 : accueil

9h00-9h45 : Cécile Rochelois (ALTER, Université de Pau et pays de l’Adour), « Translater les piscines en français dans les années 1370 ».

9h45-10h30 : Christophe Cloquier (Bibliothèque centrale du service de santé des armées, chercheur associé au LAMOP) : « Garder les poissons dulçaquicoles en vie dans des huches : une possibilité autre que les viviers dans le bassin de la Somme du XIII^e au XVI^e siècle ».

10h30-11h00 : Pause

11h00-11h45 : Danièle Alexandre-Bidon (CRAHAM), « Heureux comme un poisson dans l’eau. Étangs aménagés et viviers dans l’enluminure, la gravure et la peinture du XII^e au XVI^e siècle ».

12h00-13h30 : repas

Après-midi

D’Orient en Occident

13h30-14h15 : Nicolas Payen (UMR 8169, Sorbonne Université), « La pisciculture dans l’Orient musulman médiéval à travers la jurisprudence ».

14h15-15h00 : Jiri Jakl (Institute of Southeast Asian Studies, Kyoto and the Palacky University, Czech Republic), « Royal aquaria and sacred ponds in Buddhist and Shaiva temples in premodern Java and Cambodia (before 1500 CE) »

15h00-15h45 : Thierry Buquet (CRAHAM), « Quelle place pour les viviers et les animaux aquatiques dans les “ménageries” médiévales ? »

15h45 : mot de conclusion

16h : fin du colloque

Illustration : Avignon, Palais des papes, Chambre du Cerf (fresque, XIV^e s.)

Informations pratiques :

04 juin 2026 · 13h30 – 05 juin 2026 · 16h00

Organisateur :

Centre de recherches archéologiques et historiques anciennes et médiévales (CRAHAM, UMR 6273)

Voir le site Organisateur

Lieu :

Caen · Campus 1 · Maison de la recherche en sciences humaines (MRSH) · Salle des Actes (SH-027)

Campus 1, Maison de la recherche en sciences humaines (MRSH), 1 Esplanade de la Paix
Caen, 14000 France

Source : Craham